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黄山云雾茶和苦丁茶虽然都是中国的传统名茶，但是它们是两种不同的茶叶。黄山云雾茶是产自中国安徽省黄山地区的一种绿茶，以其汤色清亮、滋味鲜爽、香气独特而闻名。它的茶叶形状整齐，叶片展开后可以看到茶叶上长满了细密的白毫，仿佛云雾缭绕在茶叶上，因此得名为黄山云雾茶。苦丁茶则是一种山茶属植物的茶叶，主要产自中国福建省。它的茶叶呈现出扁平的形状，叶子上通常没有明显的白毫。苦丁茶的名字来源于其特有的苦涩味道，但是苦味中透露出一股馥郁的花香，因此备受喜爱。虽然黄山云雾茶和苦丁茶在名称上有相似之处，但是它们的产地、茶叶形态、口感等方面都有所区别，属于不同的茶叶品种。