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1、三高岗指的是高血压、高血脂、高血糖，可以吃苦瓜、芹菜。其实“三高”对人体的危害特别大，主要体现在全身的动脉粥样硬化，包括颈动脉、冠状动脉、外周动脉、肾动脉等。而且“三高”的功能是相辅相成的。如果它们同时存在，会加速动脉硬化的发展。三高一定要注意不要吃含糖量高，血脂水平高的食物。

2、从中医的角度来说，多吃清热的，比如苦瓜。研究表明，苦瓜具有一定的降血糖、降血脂的作用。多吃芹菜可以舒张血管，有一定的降压作用。荸荠多泻药，清热通经，大白菜对利尿有一定的好处。尽量避免吃高胆固醇、脂肪组织含量高、含糖量高的食物，如肉类、红肉和肥肉，以及含糖量高的水果，如红枣，尽量少吃。

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